ここで紹介しているレシピは簡単に料理することを目的にしているので次のことを心がけています。

• レシピにたよらない。
  → 一度見たらすぐにできそうだな。と思えるものということです。
• 時間をかけない
  → 時間をかけたい料理は、お料理教室で習ってみてください。
• ラクしておいしい料理を食べよう！
  → 手の混んだものは時間のあるときにゆっくり作ってください。

１皿目 『春野菜の温サラダ』